A l’heure où nous écrivons ces quelques lignes une bonne partie de l’humanité est confinée chez soi, dans son appartement, à la campagne ou en ville. Des gens confinés au sein de leur région où pour les plus chanceux à l’échelle de leur pays. Depuis mars 2020 une chose est sûre la possibilité de voyager est devenue une idée lointaine et très compliquée. Il faut réaliser de nombreux tests, avoir…
Aux confins de l’Asie, entre la Russie et la Corée du Nord se trouve un petit village traditionnel qui répond sous le nom de Jindalai. Un lieu où deux cultures se rencontrent à quelques kilomètres seulement de la frontière coréenne. Pour découvrir ce lieu féerique il faut se rendre en Asie extrême orientale pour découvrir le village de Jindalai, l’un des plus beaux villages de Chine. Jindalai à la découverte…
Le Kimchi de chou est un plat fermenté et épicé qui est depuis ces dernières années vanté pour ses qualités diététiques. Retour sur un plat à la mode. Qu’est-ce que le Kimchi de chou ? Etant donné que cet aliment est obtenu après fermentation, il arrive que son odeur soit assez forte. Néanmoins si l’on compare ce plat à du camembert on pourrait dire qu’il na presque pas d’odeur. Ce…